Гастрономическое путешествие в грузинскую культуру через ресторан Puri Chveni Харьков, сочетается с душевной атмосферой Обстановка, кухня, обслуживание производят впечатление настоящего домашнего приема.
Ресторан Puri Chveni Харьков обзор
Это заведение стало третьим в сети грузинской кухни Puri Chveni Харькова. Расположение в центре города по улице Мироносицкой, 52, делает его удобным местом для встреч, обедов, ужина после прогулок по старым улицам. Здание начала XX века сохранило исторический облик, фасад отреставрирован, деревянная дверь обновлена, сохранив атмосферу старого города, обаяние эпохи.
Кухня основана на рецептах разных регионов Грузии, где каждая деталь подчеркивает подлинность. Подача дополнена авторскими решениями: блюда подаются с акцентом на текстуру, цвет, аромат, свежесть ингредиентов. Девиз «Хлеб наш» отражает философию гостеприимства и традиций. Хлеб «шоти» выпекается прямо в тоне на месте и подается горячим, привлекая гостей ароматом, видом, добавляя в пространство уют, домашнее тепло.
В интерьере совмещаются деревянные элементы, кирпичная кладка, кованые детали. Свет от больших окон рассеивается по залу, создавая мягкое освещение для столиков разного формата – от небольших уголков для двух до больших столов для компаний. Мелкие детали интерьера, элементы декора, натуральные материалы делают атмосферу одновременно уютной и радушной.
Пространство подходит для различных ситуаций: деловые встречи, семейные обеды, тихие вечера или общие трапезы в кругу друзей. Каждый уголок позволяет наблюдать за работой кухни, чувствовать ароматы свежих блюд, наслаждаться видами из окон, чувствовать себя частью живой городской среды. Здесь живут традиции грузинской кухни и внимание гостя, предлагая гармоничное сочетание вкуса, атмосферы и сервиса.
Ресторан Puri Chveni Харьков интерьер и атмосфера
Интерьер сочетает этнические мотивы и современный дизайн, создавая атмосферу уюта, гостеприимства. В оформлении использованы натуральные материалы, такие как глина и термомодифицированный дуб, устойчивый к износу. Центральным элементом является атриум с потолком до 12 метров, освещенный через окна на чердаке, что придает просторное чувство легкости.
Ресторан занимает два этажа. На первом этаже расположена открытая кухня, несколько коммунальных столов, винный шкаф, бар. На втором этаже – столики на 2 и 4 человека, стеклянная крыша позволяет дневному свету проникать в помещение, создавая приятную атмосферу. В интерьере присутствуют национальные детали, такие как тыквенные сосуды для вина, макраме, на которых символы Боржгали и доска с камнями — старинный зернотермин, придающий подлинность, подчеркивает грузинскую культуру.
Здесь только грузинские вина, тщательно подобранные по разным винным регионам Грузии, таким как Кахетия, Рача, Аджария и другие. Ресторан также предлагает блюда, приготовленные в традиционных тандырах, что позволяет гостям наблюдать за процессом приготовления, наслаждаться ароматами свежеприготовленных блюд.
Обслуживание в ресторане — воплощение внимания к гостю и ненавязчивости. Персонал встречает гостей у входа, сопровождает стол, предлагает блюда, рассказывает об особенностях кухни. Пространство подходит для семейного обеда, дружеских встреч, деловой трапезы или тихого вечера. Можно смотреть, как кипит труд на кухне, наслаждаться запахом свежего хлеба, слушать звуки лязга посуды, разговоров за соседними столиками.
Ресторан совмещает традиции грузинской кухни с атмосферой домашнего тепла. Здесь внимание к деталям, комфорту создают удобство для гостей, место для еды и общения, где каждый может выбрать свой уголок, провести время спокойно, в окружении натуральных материалов, аромата специй, свежего хлеба.
Puri Chveni Харьков меню и цены
Ресторан предлагает разнообразное меню, основанное на традиционной грузинской кухне, имеющей авторский акцент. В ассортименте представлены фирменные блюда Puri Chveni в Харькове — хинкали, имеющие разные начинки, включая мясо, грибы и утку. Популярные хачапури: аджарские, мегрельские и гурули, каждая сопровождается уникальной подачей. Блюда, приготовленные в тандыре, такие как шашлык, каре ягненка, кебаб, подаются в вкусных соусах и гарнирами.
Супы в ресторане представлены пищей из ткемали и нежным крем-супом из хинкали. В закусках – лобио, долма, овощные салаты с ореховой пастой, запеченные овощи с ароматными специями. Десерты включают в себя медовик, Наполеон с орехами, а также свежие лимонады с разнообразными вкусами, придающими трапезе завершенности и легкости.
Винная карта включает в себя непревзойденные вина Кахетии, Аджарии и Рачи, предлагая гостям широкий выбор напитков для добавления незабываемой вкусовой гаммы к блюдам.
Ресторан Puri Chveni Харькова цены варьируются в зависимости от выбранных блюд, формата визита. Средний чек составляет от 250 до 800 грн. Например:
- шоты стоят около 22 грн;
- каре ягненка - около 396 грн;
- цены на десерты, такие как медовик, составляют 138 грн.;
- салаты – от 138 до 298 грн.
Ресторан Puri Chveni Харьков отзывы
Гости отмечают кухню и обслуживание Puri Chveniв Харькова, пространство, имеющие этнические элементы и современный дизайн. Атриум с высоким потолком, естественный свет, деревянные и глиняные детали создают чувство уюта, не отвлекая от еды и общения.
Посетители вспоминают открытые зоны кухни, где видны процессы приготовления, запах свежего хлеба, специи и дым от тандыра. Хинкали, хачапури, блюда из тандыра собирают отдельные комплименты за текстуру, подачу, свежесть ингредиентов.
Обслуживание описывают как внимательное, ненавязчивое. Персонал сопровождает к столу, рассказывает об особенностях блюд, помогает с выбором, не мешая гостям наслаждаться трапезой.
Некоторые отмечают мягкость рецептур, адаптированных к местным вкусам, что делает блюда понятными широкому кругу посетителей, не утрачивая традиционного колорита.
Пространство подходит для тихого вечера, встреч с друзьями или семейного обеда. Уголки для двоих, открытая кухня, места у окна позволяют наблюдать за жизнью ресторана и одновременно чувствовать уединение.
Отзывы подчеркивают гармонию атмосферы, вкуса, сервиса, где каждая деталь продумана для комфортного пребывания и гостеприимства.
Вывод
Ресторан Puri Chveni – смелый синтез грузинских традиций и современной подачи. Грузинская кухня радует фирменными блюдами, открытой кухней, архитектурным вдохновением, вниманием к гостю. Интерьер и атмосфера делают визит особенно уютным. Меню и цены позволяют выбрать формат от легкого перекуса до полноценного ужина. Отзывы показывают искреннюю теплоту, но и указывают на моменты улучшения во вкусе, освещении, балансе подлинности. Визит сюда оставляет желание вернуться — за хлебом, вином, духом гостеприимства.
