Відвідувачі закладів, де подають стейки (стейкгаузів) ходять туди не просто так. Відвідуючі ходять у стейкгаузи для того, щоб отримати ситний і смачний обід, поживну і соковиту вечерю, чи просто для того, щоб провести час із в компанії близьких друзів. Культура стейкгаузів прийшла до України із США, де стейки вже давно навчились готувати як найкраще.
Sam’s steak house
Sam’s steak house – це перший, легендарний київський стейкгауз, куди варто сходити кожному. Цей заклад користується популярністю серед представників різних поколінь, резиденти Києва та гості міста. Через великий наплив бажаючих спробувати стейки, Sam’s steak house використовують технологію і техніку sous vide, або сувід. Сувід дозволяє готувати м’ясо так, щоб воно було готове, не пересмажене, із ніжною текстурою, соковите, та найсмачніше. Сувід для приготування у вакуумі. Стейкгауз Goodman.
Стейкгауз Goodman – європейська мережа ресторанів, яка дбає про задоволення клієнтів. Стейкгауз Goodman спеціалізується на приготуванні мармурової яловичини, подачі гарніру чи додатків до стейків, та відбором ідеального вина під смакові вподобання кожного клієнта і кожного окремого шматка м’яса. Goodman працює із імпортерами м’яса із США. У 2014-2017 роках цей заклад вважався одним із найкращих стейкгаузів України.
DEPO Salsa Grill Restaurant
DEPO Salsa Grill – ще один із перевірених стейкгаузів, який вирізняється своєю атмосферою, адже у закладі майже постійно грає французька музика. Окрім, очевидно стейків із м’яса найвищої якості, а й різноманітні бургери із трюфелем, свіжі морепродукти та смачну піцу, приготовану з любов’ю. У DEPO приділяють особливу увагу якості кожного продукту, відбираючи найкращі інгредієнти, щоб задовольнити навіть найвибагливіші смаки.
Здоровий глузд
Здоровий глузд – сучасний гастрономічний простір, із широким, але лаконічним меню, в якому відсутні випадкові страви, як це інколи буває у стейкгаузах. Інтер’єр закладу оздоблений у вінтажному стилі, тому коли прийдете туди, зверніть увагу на те, що у Вас зникне відчуття, ніби ви не в центрі Києва, а в американському кафе 1960-70-тих. Візитівкою закладу є м’ясо, приготоване в хоспері на вугіллі, тому першочергово рекомендуємо спробувати саме його. Також, серед усіх описаних, Здоровий глузд – чи не єдиний заклад, де можна з’їсти цілий сет стейків за 1800 грн.
Отже, у Києві є багато досить популярних стейкгаузів, які мають свої унікальні фішки. Якщо Ви відвідаєте кілька, то Вам точно сподобається принаймні один із них.