Сьогодні знайти людину, яка була б байдужою до піци, досить складно. Це і не дивно, адже ця італійська страва відома на весь світ. Свіжа, гаряча та ароматна піца цілком доречна як просто для обіднього чи вечірнього, так і до святкового столу. Її можна вживати як самостійно, так і уприкуску з якимись напоями. Вона може бути як основною стравою, так і лише частиною трапези.
Приємно дивує і різноманіття начинки для піци. Існує безліч рецептів на будь-який смак. Є класичні начинки для піци, які знають всі, наприклад, це бекон, шинка, сир, курка та інше. Є й екстравагантні варіанти, наприклад, солодкі рецепти з фруктами. Є й рецепти солоної начинки для веганів. Коротше кажучи, коли виникають питання про те, що покласти на піцу, то говорити на дану тему можна буквально годинами і у кожного з рішень будуть свої шанувальники.
А якщо говорити про локальну популярність, то чи можна виділити якісь регіональні смаки? Наприклад, які популярні начинки для піци у Харкові? Саме про це ми й пропонуємо поговорити у цій статті. Відштовхуватися будемо від інформації, що нам надали деякі заклади.
ТОП начинок для піци: Харків
В добірці будуть як прості начинки для піци, так і складніші чи навіть екстравагантні варіанти. Яка з них найкраща? Однозначної відповіді на це питання немає, бо смаки у всіх нас різні. Комусь подобається щось одне, іншому – щось інше. Краще за все – не обмежувати себе і постійно куштувати щось новеньке, аби відкривати для себе нові гастрономічні горизонти.
1. Пепероні – класика, яка не старіє
Це одна з тих самих класичних начинок для піци і вона завжди у фаворі. Її гоструватий смак ідеально доповнюється сиром моцарела та томатним соусом. До речі, у Харкові скуштувати пепероні за класичним рецептом можна у ChizPizza – де вона завжди смачна та ароматна.
2. Шинка та гриби – універсальна класика
Коли шукають універсальні начинки для піци, поєднання шинки з печерицями завжди серед лідерів. Це м’який, делікатний смак, який подобається як дорослим, так і дітям. Не всі люблять ковбасу у піці. Не всім подобаються гострі види, а от цей варіант часто стає вибором цілих родин чи компаній друзів.
3. Маргарита – простота, що не потребує зайвого
Це теж класика, яку без жодних сумнівів можна віднести до категорії «найкращі начинки для піци». Маргарита – це вибір тих, хто вважає, що смак сиру і томатів самодостатній, тому щось додаткове може лише зіпсувати його. Ця начинка популярна серед вегетаріанців та дітей, тому якщо думаєте про те, яка начинка для дитячої піци буде максимально вдалою, це хороший варіант.
4. М’ясний мікс – для тих, хто любить ситно
Смачні начинки для піци завжди асоціюються з м’ясом – бекон, курка, салямі, ковбаски. Звісно погодиться з цим не кожен, але «м’ясоїди» прекрасно розуміють про що йдеться. М’ясна піца користується шаленою популярністю серед харків’ян та гостей міста. Загалом це досить популярний рецепт у всьому світі. Далеко не всі під віянням моди почали відмовлятися від м’яса. Є ті, хто їдять те, що їм подобається, і м’ясо, як продукт у широкому розумінні цього слова, знаходиться в їхньому раціоні далеко не на останньому місці.
5. 4 сири – для гурманів
Найкраща для любителів сирної глибини. Моцарела, дорблю, пармезан та гауда створюють насичену комбінацію, що пасує до келиха світлого вина чи просто вечора вдома. Пам’ятаєте, як персонаж фільму «Сам удома» постійно замовляв саме її? Погодьтеся, що під час цих сцен одразу хотілося скуштувати те, чим смакував малий розбишака Кевін МакКалістер на екрані телевізора.
6. Гавайська – суперечлива, але улюблена
Піца з ананасом викликає дискусії. Хтось її ненавидить, а хтось навпаки вважає бодай не найкращою. Хай там як, але не включити її до переліку «смачні начинки для піци» було б несправедливо, адже поєднання солоного з солодким – це те, що сьогодні подобається багатьом і це стосується не лише Харкова та не лише піци. Наприклад, солона карамель, солодко-солоний попкорн, солоний шоколад – це все досить поширені речі, які люди активно купують.
7. Овочева – вегетаріанський варіант
Вегетаріанські начинки для піци теж мають право на існування. До речі, це не тільки перець та помідори. Наприклад, поширені рецепти з баклажанами, цукіні, шпинатом та навіть броколі. Їх часто замовляють ті, хто стежить за фігурою або з певних причин просто не вживає м’яса.
8. Цезар на піці – оригінально та ситно
Цей варіант швидко став трендом у Харкові. Курка, салат романо, соус цезар та твердий сир – така піца смакує як салат, але зігріває як класична випічка. Головне – правильно розрахувати пропорції інгредієнтів.
9. Піца з морепродуктами – для особливого вечора
Креветки, кальмари та мідії – це оригінальні начинки, які додають піці вишуканості. Це ідеальний вибір для побачення чи свята. Звісно, це варіант на любителя, але багатьом він дуже подобається. Часто навіть ті, хто відмовлялися її спробувати, потім зазвичай замовляють саме її.
10. Дитяча – просто, яскраво, весело
Вище вже було сказано, що класична Маргарита – це прекрасне рішення для дітлахів, але це ще не все. Курка, солодка кукурудза, мінімум спецій і багато сиру – це ще один прекрасний варіант, який замовляють батьки для дітей. Малеча досить рідко полюбляє маслини, анчоуси, креветки, от така начинка дітворі завжди до смаку. До того ж оформлення піци може бути кумедним – у вигляді смайлика або якоїсь тваринки.
Як знайти те, що сподобається найбільше?
Відповідь знаходиться уже в самому питанні. Щоб щось знайти, потрібно це шукати. Рекомендуємо не вводити себе у якісь рамки та обмеження, якщо для цього немає якихось особливих причин. Пробуйте різні варіанти! Іноді найнеочікуваніші комбінації продуктів виявляються найсмачнішими. Дізнатися про це можна лише експериментальним шляхом. Починати, звісно, краще з найбільш популярних рішень – саме вони і були перераховані вище.
Підсумок
Таким чином, можна з впевненістю сказати, що жителі міста Харків мають дуже різні смаки. Тут користуються попитом як найпоширеніші рецепти, так і ті, які полюбляє дуже невеликий відсоток відвідувачів піцерій. Це цілком нормально, бо ми всі різні.
